Vegonillas

Campinglivet har sina begränsningar och kanske just därför blir matlagningen en ren sport. Vi åkte ner till Bjärehalvön en sväng i veckan och med oss tog vi wokpannan. Helt suveränt! När vi i tisdags varit vid Hovs Hallar så körde vi förbi en tagsjälvförsäljningavgrönsaker där vi införskaffade ett knippe rödlök och ett knippe morötter. Därefter letade vi oss ner till en plats som heter Norrebrohamn. En liten hamn, några surfare, en 5-6 husvagnar och så vi. Det var den dagen det blåste friskt men regnet undlät att visa sig. *L* Där lagade jag mat! Med några få ingredienser och inga mått alls....men fan så gott!

2 portioner fullkornsris ( sån som kokas i färdig påse)
5 rödlökar, delade i stora bitar inklusive det gröna
5 morötter, skivade
Salt, peppar, vitlök och sweet soursås

Jäpp så enkelt men såååå gott. Bara man är hungrig!