Ärtsoppa
Det är ju ändå torsdag.
500g gula ärtor
1 gul lök
ca 1,5 l vatten
1 tsk salt
2 tsk timjan
1 grönsaksbuljong tärning
Skölj ärtorna och blötlägg i ca 6-12 timmar. Koka sen upp dom i nytt vatten, skumma och tillsätt salt, buljong och lök,
koka drygt en timma, smaka av.
Kommentarer
Trackback
